חברת מנמון בע"מ נוסדה בשנת 2016 בידי נדבנים פרטיים, במטרה להוביל מיזמים לתועלת הציבור בתחומים חברתיים וסביבתיים. החברה הקימה מיזמים רבים לרווחת בעלי-חיים בשיתוף פעולה עם ארגונים ממשלתיים (משרד החקלאות, משרד לביטחון פנים, משרד החינוך), אוניברסיטת תל-אביב, המכללה האקדמית לחינוך אורנים, התאחדות הסטודנטים והסטודנטיות בישראל, ויצ"ו, הסוכנות היהודית ועוד. מכון אדם וחיה הוא המיזם הגדול ביותר שחברת מנמון מובילה בתחום זה.
כפר הנוער הדסה נעורים הוקם בשנת 1948 במושב בית ינאי (מצפון לנתניה), ולומדים בו כ-400 חניכים. מוסדות החינוך הפועלים בכפר מעניקים מקום חשוב לקיימות בעבודה עם הטבע ועם בעלי-חיים. בכפר יש משק חקלאי אקולוגי המוקדש לטיפול ולשיקום הדדי של בעלי-חיים ובני-אדם. המשק כולל מרחב חי המתמחה בקידום הרווחה הגופנית והנפשית של החיות, ויש במקום גם כלבייה שיקומית ובה הכלבים מוחזקים כלהקה, כלבים נטושים עוברים שיקום וילדים ונוער זוכים להעצמה.
מכון אדם וחיה פועל בשיתוף עם מומחים רלוונטיים מהארץ ומחו"ל. מדובר בעשרות גורמים שונים, והנה הבולטים שבהם:
אחת מתוכניות החינוך הבולטות של מכון אדם וחיה, חיות איתנו, נוצרה בשיתוף עם המרכז לטכנולוגיה חינוכית (מט"ח), וכן בהשתתפות שתי חוות להצלת בעלי-חיים: להתחיל מחדש (מקלט שיקומי לבעלי-חיים, במושב חירות) וטבע הקשר (חווה חברתית-חינוכית להצלה ושיקום של בעלי-חיים, ברמת גן). חוות טבע הקשר גם שותפה לתוכנית חוסן עם בעלי-חיים.
קורסים משותפים מקיים מכון אדם וחיה עם עמותת פעמוני רוח (מרחב טיפולי להולכים על 2 ועל 4) ועם דיאלוג לחיים (חוות הצלה לבעלי-חיים ומרחב מרפא לבני-אדם, בלב העוטף).
השתלמויות מורים התקיימו במסגרת לב הפסג"ה (המנהל לחינוך התיישבותי) ומרכז פסג"ה רמת גן.
מכון אדם וחיה תורם תכנים לתוכנית לטיפול בנוכחות בעלי-חיים בגישה הדדית הפועלת בחסות מרכז קמ"ה במכללת אורנים.
פעילות להגנה על סנוניות נערכה במשותף עם עמותת תנו לחיות לחיות.
המכון ביסס שיתוף פעולה עם המכון הבינלאומי לקשר אדם-חיה (Institute for Animal-Human Connection) באוניברסיטת דנוור, קולורדו. ראש המכון בדנוור, פרופ' פיליפ טדסקי, מלווה את מכון אדם וחיה כיועץ אקדמי על-פי הצורך במיזמים שונים.